¡Hola! mi nombre es Ben y comencé este blog porque me encanta cocinar y quiero compartir ese amor por la comida con el mundo. Mi familia fue dueña de un restaurante en la ciudad de México por mas de cuarenta años y fue ahí en donde mi amor por la cocina nació. Ahora que estoy lejos de mi familia y mi país trato de reproducir aquellas deliciosas recetas de mi infancia en mi propia cocina.
Por ser mexicano me gusta mucho la comida mexicana. Sin embargo, eso no es todo lo que cocino. Siempre trato de experimentar con nuevos ingredientes y recetas de cocinas de todo el mundo. Yo creo que cocinar es un arte natural ya que cubre una de nuestras necesidades más básicas. Es por eso que trato de crear comida simple, rápida y sin pretensiones, pero siempre tratando de que sea saludable y, sobre todo, deliciosa.
Ahora que el costo de la vida se incrementa rápidamente y la salud de la población en general parece deteriorarse, necesitamos replantearnos como comemos y vivimos. Eso puede ser un gran reto, pero a mí me gustan los retos y espero que ustedes disfruten mis aventuras en la cocina y en la carrera a una vida más saludable tanto como yo.
!Buen Provecho!
Ben Herrera
Hola Ben, encantada que hayas pasado por mi casa, a partir de ahora tambien la tuya, yo con tu permiso vendre a verte.
Estoy de acuerdo contigo en lo que la cocina es un arte natural, y añadiria un placer el realizarla, cuando andas entre cacharros, te sientes creativo de publicidad, alquimista, arquitecto, inventor, quimico, decorador y que se yo que cosas mas ¡¡¡ es un autentico palcer el ahcer un plato por sencillo que sea, cuando le pones amor no hay barreras.
A mi tambien me gusta la comida mexicana, pero claro ” tuneada”, jajaa, españolizada para que m entiendas. Tengo mi particular forma de hacer el guacamole y toritllas.
Comentas lo de la crisis, la verdad es que todos los paises andna en recesion, y pienso que para la cocina es su momento, cuandp hay crisis surge la originalidad por necesidad y slen platos exquisitos.
Bien no sigo porque me lio y me lio….. Saludos desde Almeria y lo dicho un placer el conocerte.
Lola
hola ben
pues encantada de conocerte y muchas gracias por visitar mi blog tambien , eres bienvenido cuantas veces quieras ir y pues acabo de ver el tuyo y me encanta tienes platos muy ricos y buenos yo soy peruana pero vivo en estados unidos tambien asi que trato de compartir tambien el gusto que siento por la cocina. me encantara seguir visitandote y gracias por visitar mi casita bloguera.
saluditos desde miami
normy
Hola Ben,
Estaba buscando un correo electronico tuyo… no lo encontre. Tienes uno donde te pudieramos contactar?
Hola Ben,tienes un blog con unas recetas deliciosas…….muchas gracias por pasar por el mio,saludos desde Valencia y hasta pronto.
Hola Ben, gracias por pasar por mi blog. Tu pagina esta muy buena, segui asi, me encanto.
saludos
Hola Ben, acabo de descubrir tu blog y que pena no haberlo hecho antes!!
Voy a ojearlo un poco y seguro que saco muchas cosas ricas de el!!
Besos y hasa pronto!!
Hola Ben, te conozco a través de Capricornio de “Cocina Costarricense” y tus recetas son buenísimas, apuntada tengo la del aguacate y con tu permiso también te apunto en mis enlaces, compañeros entre fogones. Un saludiño desde Galicia.
Ben!!!!
Qué tal estás? Espero que todo estupendamente! A ver si puedo saber algo de ti prontito.
Un abrazo!
¡Vaya pedazo de web tienes amigo! ¡¡Enhorabuena por ello!!
¡Un abrazo fuerteeeeeee!
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.
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Atentamente,
Vincent
hola Ben,
me alegro de haber encontrado tu blog, yo soy una adicta a la comida mexicana, aparte de otras en general, pero la mexiana me encanta por lo casero y recomfortante y deliciosa. Yo tambien vivo lejos de mi pais, en londres conrectamente y soy espanola. Por eso a veces encuentro algo dificil la busqueda de ingredientes. Te invito a que vistes mi blog de cocina (www.pityenlacocina.blogspot.com) espero que te guste, yo volvere a visitar el tuyo muchas veces a buscar recetas ricas ricas. Gracias por poner tus recetas, me ha encantado tu pagina.
besos,
pity
Ben, que bueno que te encontré!! muchas gracias por pasar por mi blog y comerte una rosquillita, hoy mismo voy a preparar unas cuantas mas para que mis hijos las lleven al colegio a la fiesta de Navidad y me he acordado de ti.
Enhorabuena por tu lindo blog, creo que voy a coger un poquito de ese pan de muerto que he encontrado paseandome un poquito por tu cocina, tiene pinta de resucitarlos a todos .
Y por supuesto cuenta conmigo para tu concurso, ya mismo me pongo a buscar por mis cajones para enviarte algo de lo que se cuece en mi humilde cocina. Por cierto, vuelve cuando quieras, siempre habra un cafecito o un chocolate caliente para hacerte mas agradable la visita, es que aqui hace un frio que pela, ya quisiera yo el calorcito mexicano en estas tierras alsacianas.
Besotes virtuales y Feliz Navidad!!!
Ben, estoy contenta de encontrar tu blog. Ya veo que varios amigos míos te han dejado comentarios. Me encanta la comida mexicana. Espero seguir en contacto.
un saldo,
Mari
Hola Ben me encanta tu blog, las fotografías, las recetas seré una seguidora incondicional.
Saludos paisano desde Compostela.
un blog magnífico, me ha encantado conocerlo ( y conocerte) seguiré visitándolo